Labellisation: Vers la création d’un écosystème « Kasher »

L’Association Marocaine des Exportateurs (ASMEX) et l’organisme European Kosher (EK) ont conclu un accord-cadre pour créer un écosystème de production et de valorisation d’aliments Kasher.

Cet écosystème devra comprendre une infrastructure de labellisation Kasher, avec la mise en œuvre d’une stratégie pour l’accès généralisé à la production de produits Kasher avec labellisation.

Ce partenariat vise plusieurs objectifs. Il s’agit notamment de mettre en place une stratégie nationale pour l’offre Kasher marocaine, encourager et accompagner les entreprises à s’adapter et à bénéficier d’un label Kasher certifiant l’authenticité de leurs produits, positionner les exportations marocaines de produits alimentaires sur de nouveaux marchés internationaux en leur proposant les produits Kasher et Halal, outre l’organisation de salons dédiés à ce code alimentaire.

 

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