Lait et dérivés: Pas de pénurie durant le Ramadan

Les produits d’origine animale seront disponibles en quantités suffisantes et à des prix stables pendant le mois de Ramadan, a assuré le ministère de l’Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts.

Ainsi, la production prévisionnelle pour Ramadan devra dépasser les 110 millions de litres pour une demande estimée à 100 millions de litres. Pour les dérivés laitiers, notamment le beurre, la consommation moyenne mensuelle se situe à 1.200 tonnes et celle du mois de Ramadan peut atteindre 1.500 tonnes. Ces besoins seront largement assurés par les stocks constitués de la production nationale et du beurre importé, a assuré le ministère.

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